DUMLEKAKOR
Publicerad,
Idag har jag bakat igen! Ni kanske tror att jag alltid bakar så här mycket men det gör jag faktiskt inte, jag bakar till Leahs ettårskalas. Den här gången blev det Dumlekakor och dem såg faktiskt ut att bli riktigt lyckade. Enligt Jonas var dem jättegoda så jag ser fram emot att få smaka en den tionde mars (Leahs födelsedag) haha.
Receptet på kakorna:
Ca 24 st
1 dl strösocker
1/2 krm salt
1/2 tsk bikarbonat
4 dl vetemjöl
1 ägg
100 g smör
1/2 ljus sirap
Ca 24 Dumlekolor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 160 grader. Blanda strösocker, vetemjöl, salt och bikarbonat. Tillsätt sirap, smör och ägg. Blanda ihop allt till en kladdig deg.
- Rulla degen och dela den i 24 bitar, gör sedan små bollar.
- Tryck ner en Dumle i varje boll och räck över med deg så att den inte syns.
- Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper (ca 9st på varje plåt).
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 20 minuter.
Vi hann även med att åka lite pulka efter baket. Det var första gången för Leah och hon verkade tycka det var kul. Nu har vi tänt en brasa och värmer oss med en kopp kaffe.
Ha nu en fin och mysig torsdagskväll, det ska vi ha :).